肉烧千张结的家常做法 五花肉烧千张结的做法

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本文目录

1. 豆腐汤的家常14种做法营养又好喝
2. 四种豆腐汤的做法
3. 下锅烂豆腐汤的做法

豆腐汤的14种做法营养又好喝

原料

盒豆腐1盒 、猪五花肉5、豆腐大全6片左右、法大腐汤辣白菜少许 、常豆菜蚬子8个左右
、做法红辣椒 ，家常青辣椒各1个 、豆腐大全大葱半根
、法大腐汤酱油、常豆菜蒜末、做法香油、家常盐 、胡椒面少许、辣椒面
、洋葱少许。

做法

1、蚬子放入盐水中泡一会儿，然后充分洗净；

2、现把调料准备出来 。在小碗里
，把切好的红辣椒 ，青辣椒放里面；然后依次放入，半勺酱油，1勺辣椒面 ，小半勺香油 ，葱花，蒜末各一勺，搅拌；

3
、在石锅中放入3大杯水，然后放入洗好的蚬子煮开3分钟左右后，把蚬子捞出
，汤留着做豆腐汤用；

4、在另一个不粘锅中，放入少许食用油 ，然后放入葱花，洋葱
，辣白菜 ，猪五花肉炒一下；

5、把炒好的4，放入3的石锅中，炖汤；

6、等汤煮沸10分钟左右后，把盒豆腐拿出来切成小块儿放进去 ，然后放入备好的2的调料后，再次煮沸5分钟左右；

7、最后放入蚬子 ，尝尝咸淡放入少许盐，最后关火后，放入一个生蛋黄 ，就完成了。

四种豆腐汤的做法

原料

鲜菱角500克，豆腐500克，猪肉末150克。水发木耳50克
。鲜汤750克
，精盐
、味精、料酒、熟猪油、香油各适量，葱末、姜末各10克
。

做法

1．将菱角去壳洗净；豆腐切成约1厘米见方的丁 ，在开水中氽烫至浮起后捞出待用；水发木耳洗净，待用。

2·锅中放入熟猪油烧热，放入猪肉末与葱  、姜末煸炒，放入鲜汤和菱角，烧开。

3．至菱角肉熟，放入豆腐丁、木耳和所有调料 ，再烧开后起锅即可
。

下锅烂豆腐汤的做法

所需材料  ：豆腐1块、猪大骨1个 、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡萝卜1/2根、盐适量、葱1段、姜2片 、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙

做法

1.将豆腐切成小块 ，蟹味菇和白玉菇切去根部，分成小朵，放在清水中浸泡清洗干净。

2.锅加水 ，加入料酒  ，姜片 ，冷水下入骨头 ，将骨头焯水5-6分钟，撇去浮沫  ，将骨头捞出，用温水洗净待用  。

3.锅内重新加入水烧开，下入姜片，骨头，大火烧开，转中火，煮40分钟 。

4.下入豆腐，胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇，烧开 ，煮10分钟 。

5.到时间后 ，加入盐调味，关火 ，加入葱花，白胡椒粉搅拌均匀即可
，喜欢吃香菜的可以加点香菜调味 。

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